大闸蟹蒸多长时间熟

惡靈騎士 1个月前已收到4个回答举报

共回答了457个问题采纳率：96.3% 评论

蒸大闸蟹一般的话也就是15到20分钟左右。但是蒸大闸蟹的时间并不都是说要15到20分钟，时间的长短与大闸蟹的大小相关，比如如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可，4两左右的螃蟹水开后蒸13分钟，4两以上的螃蟹，就需要十五分钟左右，一般每多重一两，时间就需延长两分钟。

17小时前

共回答了282个问题评论

大闸蟹通常在锅里蒸半个小时就熟了如果真的时间时间短了他就有一股腥味儿也不熟真的时间长了会增老了又破坏大闸蟹的营养因此以半个小时为一在蒸之前应该对大闸蟹进行相对的清理清理干净了以后再放到笼屉里面进行蒸，美味可口垂涎欲滴

15小时前

2

共回答了55个问题评论

大闸蟹在水开后蒸20分钟就可以享受美味了，如果蒸的时间过长，蟹皇就蒸没了，另外蟹肉也不鲜嫩了。

12小时前

13

共回答了363个问题评论

蟹的大小不同时间也不同。整只活螃蟹需要先将水烧开，然后用大火蒸5分钟左右，再改用小火继续，3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。总之，蒸螃蟹的具体时间需要看螃蟹的大小。

8小时前

38

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐