野蛮的芋頭 1星
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肾豆炖排骨
原料：肾豆100克，排骨300克，姜片若干，枸杞一小小把，食用油，盐，黄酒各适量。
做法：
1.把肾豆洗净后用，用清水浸泡几小时；
2.排骨洗净，斩成小块，放入沸水中氽烫一下，取出血水后，取出干净；
3.炒锅中放入适量食用油烧热后，放入排骨翻炒一会儿，再把肾豆，姜片和枸杞共同放入锅中炒匀，调入盐和黄酒，加适量热水没过排骨，煮开后转小火炖半小时左右，再用大火略收汤即可。
19小时前
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