怎样做绿辣椒酱

任亼擺布 3个月前 已收到3个回答 举报
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舞雪玲 2星

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胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

16小时前

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夜思念 4星

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主料：青辣椒500克，蒜50克，姜25克，食盐30克

辅料：白糖10克，白酒15毫

做法步骤：

步骤1

青辣椒洗净

步骤2

晾干水分去除辣椒蒂

步骤3

蒜和生姜打碎

步骤4

青辣椒打大粒与姜蒜混合一起

步骤5

加入食盐、白糖拌匀

步骤6

放入无油无水的瓶里，留出空间，因为后期发酵

步骤7

倒入白酒封口，密封存放，前两天室温发酵，后期移入冰箱冷藏，可数年不坏

14小时前

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自恋男佣 4星

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材料　　植物油15毫升，新鲜绿辣椒20条(辣味)，切丝，蒜头3瓣，剁碎，洋葱半个，剁碎，盐4.5克，水450毫升，蒸馏苹果酒醋225毫升　　做法　　1.取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关火，将混合物放室温下冷却。　　2.将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。停下，慢慢加入食醋，再开机搅几下。　　3.将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子。这罐辣椒酱在冰箱里可存放6个月。

11小时前

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