什么样的饼子好吃又好做

千层饼做法简单，放面500克，水400克，凉水搅拌均匀，放一个小时即可，拿一块面擀成圆形，放盐，花椒皮，从一头卷起，在擀平，放到电饼档，温度二百，烙至两面金黄即可，层次多，软软的好好吃，老少适应。

菜盒子

鸡蛋饼简单好做有好吃。鸡蛋和面加少许水，只要放盐无需其它佐料。调成稀糊状。等锅热加油摊开面糊成饼状。等到两面金黄撒上黑芝麻就可以出锅了。卷上自己喜欢的青菜，味道美美哒。

葱油饼即好吃又好做，面粉加鸡蛋，油，葱花，盐，调好味，和好面，用不粘锅煎薄饼即可

北方的馅饼，主要是肉馅类，以内蒙古为例，东部区主要是牛肉馅饼，但要说特色的还是西部区的驼肉馅饼，骆驼来自戈壁沙漠，驼肉搭配沙葱和适量驼峰，口感特别好。西北几个城市里边，尤其是包头人爱吃馅饼，馅饼店遍布城市中大街小巷！馅饼的做法也各具特色，但是都具有皮脆 肉厚 鲜香 油而不腻！

对于像我这样一个吃货来说，只要是面食，都好吃呀。

我家最受欢迎的是葱油饼。

我有两种做法，一种是和面时加入酵母粉，这样做出来的葱油饼很软，适合老人、小孩、牙口不太好的人吃。第二种就是传统做法，这样的葱油饼有嚼劲，更好吃一些。

根据我自己的经验我觉得鸡蛋饼简单而且还好吃做法如下人。三个鸡蛋，400g面粉，白糖30g，少许酵母， ！布骤1先把鸡蛋打入碗中用筷子打匀然后到入面粉加入白糖少许酵母顺着一个方向搅拌，面粉完全融入没有疙瘩成面糊状，电饼铛加热淋入少许油，倒入面糊，然后盖上盖子等待5分钟之后取出，鸡蛋饼就做好了，

又好吃又好做的饼，我推荐千层肉饼，因为这款饼有荤有素，营养均衡，而且做法简单，就擀一擀包一包，锅里煎一煎就可以。

肉馅材料：猪肉馅500克【五花肉，用绞肉机15秒搞定】，胡萝卜200克，鸡蛋一克，姜末一大勺，黄酒15ml，盐4克，糖一小勺，蚝油一大勺，白胡椒粉适量，酱油2ml，香油20ml。

饼材料：面粉500克，温水300克，盐2克。

1将肉馅材料中除香油和胡萝卜以外，所有的材料混合顺着同一个方向搅打上劲。

2肉馅中加入香油，继续按照原来的方向搅打，然后盖上保鲜膜备用。

3面粉加入盐和温水，厨师机揉面至表面光滑，醒发半小时备用。

4胡萝卜切碎，加入之前调好的肉馅中搅拌均匀。

5醒好的面团分成4份，取其中一份擀成3厘米厚的饼铺上肉馅留一部分不要铺，用刀切一个刀口。

6把饼皮往上折，再顺同一个方向继续折，折成一个三角形，再捏紧封口，再用擀面杖把它压成圆形就可以下锅煎了。

7锅里刷点油开中小火放入千层饼，盖上盖子烙5分钟翻面再烙5分钟再翻面，烙至两面金黄即可出锅，用刀子对半切一刀，再对半切一刀就可以吃了。