油菜鸡蛋馅饺子的做法

梦在转 4个月前 已收到1个回答 举报

暮涼淺 4星

共回答了449个问题采纳率:95.3% 评论

1.

主料

面粉 300克

油菜 150克

鸡蛋 100克

食用油 50克

盐 20克

鸡精 10克

做法:油菜150克焯一下水,捞出,挤出多余水分。

2.

锅烧热放50克食用油,倒入100克蛋液,翻炒一下,用铲子捣碎,备用。

3.

油菜150克剁碎,放入盆中,再放入鸡蛋碎100克加盐20克和味精2克调味,拌匀即可。

4.

面粉300克中加50克温水(40度以下)和10克盐,搅拌成絮状,醒20分钟左右,再揉成光滑面团。

5.

搓成长条状,切成大小均匀的剂子

6.

擀成均匀的饺子皮,包入馅料。

7.

包好的油菜鸡蛋馅饺子。

8.

锅中放入2000ml水,水开下油菜鸡蛋馅饺子煮,十分钟即可,出锅装碗。

9.

皮薄馅大,鲜香味美,成品完成。

13小时前

1
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com