东北菜花炒肉的做法家常菜

何时心不花 3个月前 已收到3个回答 举报
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混蛋就是我 4星

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以下是一个简单的家常菜做法：

材料：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：250克

- 花菜：1颗

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 植物油：适量

步骤：

1. 将猪肉切成小块，用盐、料酒和酱油腌制15分钟。

2. 花菜洗净，切成小朵。

3. 葱、姜、大蒜切末备用。

4. 热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜末炒香。

5. 加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

6. 加入花菜朵翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味。

8. 继续翻炒至花菜变软熟透即可。

11小时前

26

小呆没人要 4星

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用料

菜花 一颗

猪瘦肉 适量

青椒 一个

红椒 一个

葱 一根

生抽 一勺

老抽 半勺

耗油 一勺

盐 半勺

生姜 两片


做法步骤

1、猪瘦肉切肉丝，青红椒洗净切丝，姜片切丝，葱花切段备用，花菜洗净去根切小块 冷水下锅焯水变软即可捞出锅备用

2、热锅凉油烧制五成热下入肉丝炒变色加入姜丝

3、接着倒入半勺老抽上色翻炒均匀，倒入一勺生抽提味，翻炒均匀倒入葱花

4、然后倒入焯过水的花菜翻炒两分钟倒入少许热水焖煮三分钟倒入半勺盐翻炒均匀出锅！

5、出锅啦是不是很有食欲呀

9小时前

15

手里握笔 4星

共回答了458个问题 评论

准备好原材料，菜花洗净，掰成小块

步骤2

猪肉切成片

步骤3

红椒切成丝

步骤4

葱姜蒜切成末

步骤5

豆瓣酱剁细

步骤6

锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用

步骤7

锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分，起锅待用

步骤8

锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀

步骤9

倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀

步骤10

出锅了

6小时前

50
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