为什么冰冻了的汤圆煮不熟呢

哆哆嗦嗦乄 3个月前已收到3个回答举报

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冻的汤圆煮不熟原因是是煮的时候没加适量的冷水的关系,这导致汤圆内部无法受热。煮汤圆小技巧 ,轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。小汤圆要冷水烧开后下锅,先大火将水

15小时前

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1、温度不够高。煮汤圆时，要先将水煮沸，然后在倒入汤圆。煮汤圆时，若水一直沸腾，则可以加入适量冷水，降低锅内温度，防止汤圆煮破，影响食用。

2、汤圆未解冻。冷冻过久的汤圆，需要在常温下自然解冻五到十分钟，使其表面冰块融化。解冻后的汤圆更容易煮熟，且不会出现表皮破裂或是无法煮熟的情况。

13小时前

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冰冻的汤圆没有煮熟，可能是因为在煮的过程中，方法没有用对，冰冻汤圆在煮漂浮之后，一定要再加一次冷水，再进行一次煮开的过程，这样才能煮熟。

11小时前

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