鱼胶和什么一起炖最好

春水碧于天 4个月前已收到3个回答举报

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1、花胶可以配合鸡肉、鲍鱼、鸭肉、乳鸽等肉类一起炖最好，对人体能够起到一定的滋补作用。

2、由于花胶是从鱼的身上获取的，煲炖的话都会产生些许腥味，煲汤的时候适量的加入红枣、姜片、洋参等中药材，可以在一定程度上去腥。

16小时前

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鱼胶可以和枸杞，西洋参，红枣，一起炖有滋补功效。鱼胶鱼胶主要的营养成分是粘性健体高蛋白和多糖物质。可以放心的吃鱼胶是不会发胖的。另外鱼胶还有钙，铁，磷，锌，硒种微量元素和多种维生素。鱼胶可以与燕窝，鱼翅齐名。鱼胶能通过增强胃肠消化吸收功能提高食欲。

14小时前

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共回答了487个问题评论

食材：鱼胶适量，红枣8-10颗，枸杞8颗，姜2片，盐一勺

做法如下：

鱼胶用温水浸泡1-2小时

红枣洗干净后去掉里面的核，枸杞用清水浸泡一下，姜切两片

把鱼胶，红枣和姜片放入炖盅，加入两碗开水，然后按快炖键，隔水炖1.5小时，在最后15分钟的时候加入枸杞和盐拌匀，即可

11小时前

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