红烧牛嘴做法

溃散涣散 3个月前 已收到2个回答 举报
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材料: 牛唇300克,黄飞红脆椒100克，蒜苔段5克，QQ面200克。调料鸡精20克，盐５克，色拉油500克。

做法:

1、牛唇切长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米片；脆椒切成重约３克的块。

2、锅入色拉油烧至四成热，放入脆椒小火滑20秒后捞出沥油，锅入70克色拉油烧至五成热，放入脆椒、牛唇中火煸炒10秒钟后加入鸡精、盐继续用中火煸炒3分钟至原料充分入味，入蒜苔段炒匀即可出锅

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只想你陪伴 3星

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做法 1. 把牛嘴肉两面煎香后倒入牛肉高汤小火煮大约3小时，取出备用。

2. 另外起锅将红酒煮到蒸发一半，再倒入蜂蜜和煮过牛嘴肉的高汤250克，煮至浓稠备用。

3. 南瓜用盐水煮熟拌入干果和橄榄油搅拌成泥。

4. 将3上碟，再把1放上。

5. 最后将2浇淋在肉上即可。

1小时前

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