减肥饼干怎么做

折柳青花 3个月前已收到2个回答举报

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原料：低粉60克、高粉60克、全麦面粉80克、黄油30克、干酵母1又1/4小勺、糖粉1/4小勺、盐1/2小勺、小苏打1/4小勺、水85-90克做法：

1、将所有材料(黄油要软化)活成面团；

2、揉好的面团用保鲜膜包起来，室温发酵20分钟；

3、发酵好的面团擀成长方形；

4、把一段从1/3处向中间折起来。把另一端也从1/3处折起来，完成第一次三折；

5、折好后收口向下放置，再次重复步骤4。一共三次；

6、折好的面皮擀成厚约0.25cm的薄片；

7、用叉子在上面均匀扎些小孔；

8、用刀切成正方形小块；

9、切好后，移到烤盘上，表面喷些水，室温发酵20分钟左右，发酵到厚约0.4cm的时候，入烤箱。烤箱预热170度，15-20分钟左右

11小时前

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用料

即食麦片（我这里用的是欢乐颂1的那种麦片）100g低粉15g全麦粉20g红糖或者黄色幼砂糖或者蜂蜜根据自己口味添加橄榄油或者玉米油15g水适量可以添加蔓越莓干等果料，不要太多哦

减肥饼干的做法

所有食材揉在一起，水慢慢的添加，不要太多，能揉到一起就可以了，然后分成小团，再用杯子盖压成1-2厘米薄厚的饼干状即可

然后直接入烤箱170度20分钟

晾透，干透装瓶，就可以在饿的时候来一块，真的低卡哦

9小时前

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