权能世界 2星
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材料:
- 糯米粉200克
- 白糖80克
- 干贝粉适量
- 小秋腿肉适量
- 葱姜适量
- 酱油适量
- 食盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将糯米粉加入碗中,倒入适量的水搅拌成糊状,待用。
2. 锅中加入适量水,放入小秋腿肉煮至熟烂,取出后撕成肉丝备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜炒香。
4. 加入适量的水、砂糖、酱油和食盐,搅拌均匀煮开。
5. 将步骤1中的糊状物倒入煮开的锅中,快速搅拌均匀,避免出现结块。
6. 继续用小火煮至面糊变得粘稠。
7. 将煮好的糯米面糊倒入模具中,撒上干贝粉,再放上撕成的小秋肉丝,轻轻用手按平。
8. 将模具放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直至糕团完全凝固。
9. 取出后稍微放凉,倒扣出来,切成适当大小的块即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味添加一些香菜、蒜末等调料增添风味。
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