一世长歌 2星
共回答了288个问题采纳率：96.3% 评论
1.干辣椒洗好切段，花椒，三萘，香叶，八角洗好沥水，老姜切片。
2.豆腐干洗净切成1厘米宽的条，太细容易炒干没有韧性。
3.锅烧干加油，烧热，放入豆腐干，大火，炒至表面水分已干并有酱香味，加入老姜
1小时前
安暖如夏 2星
共回答了287个问题 评论
香干3块
植物油10g
盐5g
生抽1勺
老抽适量
香叶1块
花椒10个
大蒜5颗
辅料
蚝油1勺
1. 做零食，下酒非常不错哦
2. 食材准备好
3. 佐料洗干净
4. 香干切薄片放佐料一起
5. 加适量清水，盐，生抽，老抽，末过香干，大火煮5分钟
6. 捞出来加上蒜蓉，剁椒，白芝麻
7. 烧滚的植物油淋在蒜蓉上面，加少许老抽拌匀
8. 好好吃
温馨小提示
1：香干不能太薄不然容易碎。
2：香干加佐料加水煮滚转小火煮5分钟。
3：将烧滚的植物油浇在蒜泥，姜末，芝麻上面。
21小时前
回答问题
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