盐水蛋的腌制方法

壹起唱情歌 1个月前 已收到3个回答 举报
赞

爱你深深 3星

共回答了363个问题采纳率：95.3% 评论

把清水倒在锅中，加入适量的清水，再放入八角，花椒，小茴香等佐料，取盐巴放入锅里，大火煮开，熬制五分钟左右，待冷却后，倒入腌制品的密封罐子里，待用。

把生鸡蛋洗净凉干，再逐个放入密封罐里腌制7一10天，取出腌制好的鸡蛋，煮熟即可。

13小时前

22

羁鸟恋旧林 2星

共回答了296个问题 评论

腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。

11小时前

21

世界第三 3星

共回答了307个问题 评论

盐水腌鸡蛋，首先把鸡蛋清净凉干，把适量食盐用开水溶化，凉后到入容器里在放入鸡蛋就可以了。

8小时前

25
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com