陈少惑古仔 2星
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葱头20克、姜15克、桂皮5克、花椒5克、陈皮5克、香叶5克、丁香3克；盐25克、鸡精3克、酵母抽提物回味粉5克、猪肉增鲜膏5克，白糖15克、酱油20克、料酒10克，大蒜10克。
16小时前
变太多 1星
共回答了143个问题 评论
步骤1
食材准备
步骤2
130克温水均匀加入250克面粉里
步骤3
用筷子搅拌成柳絮状
步骤4
手揉成光滑面团，盖上保鲜膜
步骤5
面团静置期间，将火腿肠切片、胡萝卜切细丁、青椒切丝，葱切碎，用盐和少量油拌好
步骤6
把面团分成四等份，每个大约95克
步骤7
擀成成圆圆的薄皮直径大约26～27厘米
步骤8
蒸盘里依次放上面皮、菜，打2个鸡蛋，用筷子稍微拨动，让蛋液均匀铺在菜上
步骤9
再盖一层面皮
步骤10
蒸10分钟左右即可
14小时前
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