东创风 4星
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步骤/方式1
食材清单
鲜藕 200g 、 肉馅 50g 、 鸡蛋 1个 、 淀粉 少许 、 姜末 少许 、 盐 适量。
五花肉馅加姜末3克、盐半勺拌匀；
步骤/方式2
鲜藕洗净控水两片连刀切。
步骤/方式3
将肉馅塞入中间；
步骤/方式4
鸡蛋加淀粉拌匀；
步骤/方式5
藕合放入蛋液中沾满；
步骤/方式6
热锅放油，中火煎两面黄即可；
步骤/方式7
成品图
8小时前
我是你哥 4星
共回答了447个问题 评论
1· 藕选第二节，个头匀称，第一刀不断，第二段切断。放入盐水中浸泡防止变黑！
2· 肉馅切好葱花生姜再放入生抽老抽盐调味静置！
3· 适量面粉，苏打粉，淀粉，一颗鸡蛋，少许糖，倒入矿泉水调至面粉成直线垂下！
4· 倒入花生油能没过藕合的量，煎第一遍！
5· 在吃之前再煎一次，撒上胡椒粉或蘸番茄酱就可以开动了！
6小时前
回答问题
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