油炸粉怎么用

白馒头 1个月前已收到1个回答举报

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油炸粉用来制作食物的外层炸酥，如鸡翅、虾仁等。
常见的使用方法为：将需要炸的食材裹上一层淀粉或面粉，再在油炸粉中滚一遍，让食材均匀地沾上一层油炸粉。
然后放入油锅中炸至金黄色即可。
这样炸出来的食物会更加松脆美味。
另外，油炸粉也可以用来调制面糊，如做炸鸡中的面糊。
在制作面糊时，一般将淀粉、油炸粉和其他调料混合搅拌即可。

13小时前

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