熟蛋糕能用电饼铛加热吗

不能。已经烘焙过的熟蛋糕容易变糊或变软，并且有可能产生有毒物质，在不伤害熟蛋糕的情况下用电饼铛加热是不可以的。

可以。

电饼铛也能做蛋糕，简单易学，早餐的不二之选。

用料

鸡蛋 1个

低筋面粉 20克

牛奶 25克

糖 5克

柠檬汁或醋 3滴

电饼铛蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋黄蛋清分离。

步骤 2

在蛋黄的加入面粉和牛奶，搅拌均匀。

步骤 3

蛋清里加入糖和柠檬汁。

步骤 4

用电动打蛋器打发。

步骤 5

将搅拌好的蛋黄倒入蛋清，搅拌。

步骤 6

电饼铛刷油，把浆糊分批倒入。

步骤 7

煎制两面金黄。

可以。

方法是：制作食材

4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，4面筋面粉，6勺牛奶，调料：盐适量，油适量，辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

制作流程

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，过20分钟后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）