雪花肉是牛肉身上的那个部位

子时灯花 1个月前 已收到2个回答 举报

蕪玙倫匕 4星

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雪花牛肉并没有在牛的特定部位,它分布在牛身上很多不同的部位,换一种说法来讲,雪花牛肉实际上就是用特殊的方法培养出来的另外一个品种的牛。

17小时前

47

诧笑嫣然 2星

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1、雪花牛肉在牛的不同部位都有。

雪花牛肉又叫大理石状牛肉,主要是指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,形状似大理石花纹的牛肉。并不是特指牛的一个部位。

2、雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,口感较嫩,营养价值较高。

15小时前

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