蓶獨噂 1星
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主料:面粉1000克
辅料:十三香少许，盐少许，葱油2勺，酵母5克。
1.面粉，放入白糖.酵母，用温水合成面团醒好，出现蜂窝就行了。白糖5克
2.碗内放入面粉.盐.13香粉，放入葱油，我是提前用洋葱炸的葱油，特别香。
3.搅拌均匀备用。
4.面团揉好，擀成薄饼，擀的越薄馒头的层越多，把油酥均匀的抹好。
5.把饼卷起来。
6.分成大小均匀的面块。
7.把两边收好口，这个样子，把收口朝下就行了。
8.馒头做好了，醒一会，等到馒头醒的两倍大，就可以上锅蒸了。
9.上锅烧开以后，蒸20分钟关火。
10.关火2分钟，打开锅盖就可以了。
11.非常好吃的油酥馒头就做好了。
15小时前
丈夫上岗 3星
共回答了393个问题 评论
用料
普通面粉 3斤
酵母15 克
糖 100克
盐 3克
猪油 20克
水 适量
油酥
面粉 200克
猪油 120克
做法步骤
步骤 1
把油酥外的所有材料混合
步骤 2
加适量水用筷子搅拌面粉成絮状(水要慢慢加)
步骤 3
用尽吃了奶的力气虐待它
步骤 4
把面粉和油混合
步骤 5
再分成3份
步骤 6
面团分成3份，拿其中一份出来擀开(我的是一次发酵的)
步骤 7
均匀的放进油酥
步骤 8
把一边的合过来
步骤 9
再合另一边
步骤 10
擀开再合开口的那头
步骤 11
再合，再擀开
步骤 12
再合
步骤 13
擀成长条状
步骤 14
卷成长条，搓长
步骤 15
切件，装锅发酵
步骤 16
发酵比原来的一倍大，开大火煮20分钟，闷2分钟，开盖
步骤 17
涂油酥，沾熟芝麻。上锅烙饼。
13小时前
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