爽口大拌菜怎么做爽口大拌菜的做法

落雪满山 1个月前已收到2个回答举报

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食材明细

苦菊适量

生菜适量

黄瓜适量

小西红柿适量

红彩椒适量

黄彩椒适量

紫甘蓝适量

大杏仁适量

橄榄油适量

醋适量

生抽适量

糖适量

盐适量

做法

1、材料：苦菊、生菜、黄瓜、小西红柿、红彩椒、黄彩椒、紫甘蓝、大杏仁

调味：橄榄油、醋、生抽、糖、盐。

2、将蔬菜浸泡于淡盐水中5分钟。

3、苦菊、生菜、彩椒、紫甘蓝洗净撕成小朵，番茄对半切开，黄瓜切片。

4、将洗好切好的蔬菜放入大的容器中。

5、醋1勺、生抽1大勺、糖1/2勺、盐1/4勺、橄榄油1/2勺拌入蔬菜中，拌匀即可。

14小时前

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爽口大拌菜的做法

1.准备些蔬菜，可以生吃的都可以拿来拌菜，有紫甘蓝、彩椒、小番茄、生菜、黄瓜，把山药蔬菜洗净

2.把洗净的蔬菜用手撕成大块，放入一个大容器内

3.取一个小碗，先倒入一点酱油，再倒入醋，醋和酱油的比例是4:1，再加入少许的盐、糖、香油，最后倒入蒜末，搅拌均匀调味汁就做好了，把调好的味汁浇到蔬菜上，拌匀

4.取小锅，倒入适量油，一半香油一半色拉油，烧热后浇在拌好的大拌菜上，再搅拌一下就可以吃了

5.选个大个的容器，装入蔬菜就可以上桌了

12小时前

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