干萝卜丝牛肉包子的家常做法

古镇旧梦 4个月前 已收到2个回答 举报

夢幻深藍 3星

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做法如下:

准备材料:牛肉、干萝卜丝、面粉、酵母、盐、葱、姜、生抽、料酒、香油、胡椒粉等。

先将干萝卜丝用温水泡发,然后切碎备用。

牛肉剁碎,加入盐、葱、姜、生抽、料酒、香油、胡椒粉等调料,搅拌均匀。

将泡发好的萝卜丝挤干水分,放入牛肉馅中,搅拌均匀。

面粉和酵母混合,加温水揉成面团,然后发酵至两倍大。

面团揉光滑后,分成小剂子,擀成包子皮。

在包子皮上放入牛肉萝卜馅,然后包成包子。

将包好的包子放入蒸锅中,再次发酵约 20 分钟。

大火烧开后,转中小火蒸 15-20 分钟,关火焖 5 分钟即可出锅。

16小时前

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生日快乐 3星

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将牛肉绞成馅加入花椒水搅拌,干萝卜洗净泡好剁碎倒入牛肉馅中放点盐香油和食用油拌匀

14小时前

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