夏威夷果是什么样子的

夏威夷果（澳洲坚果）总状花序腋生，花米黄色，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。 澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。

夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。

夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。

夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。

夏威夷果可是澳洲一种很有名的坚果呢，而且也是一种具有补脑益智作用的坚果，吃它可以让你变得越来越聪明，夏威夷果外壳很坚硬，不会吃它的都不会打开这个夏威夷果，那么什么样的夏威夷果好吃呢？

这个夏威夷果在选购上都有哪些技巧呢？

下面我们来看一下夏威夷果的选购技巧吧。教你夏威夷果的选购技巧1、先闻闻香味，是否清香，越清香越好。教你夏威夷果的选购技巧2、颜色果仁为什么不是白色，是黄色的仁？

夏威夷果仁，本身有两种色泽，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生变化。

如同烤面包的“美拉德反应”（使面包表皮生成颜色暗黑但香味更浓的面包皮），是一个道理。教你夏威夷果的选购技巧3、再尝果仁，是否脆而滑，脆滑为好。好吃的夏威夷果是清香的味道，而且偏白或者是偏黄的外表，果肉颜色有一些变化，这个坚果又脆又滑，口感是非常好的一种坚果。