朂毐妇亾杺 4星
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马肠子需要两小时，火不要开得太大，火太大马肠子会烂掉的。
做法
先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出锅、冷却，切片。
21小时前
回答问题
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