青椒炒猪毛肚的做法

流水十年閒 3个月前已收到3个回答举报

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毛肚、大蒜、青辣椒、红辣椒、麻椒、干红辣椒、生抽、耗油

【做法】

1、毛肚清洗干净，切成细条备用。

2、大蒜切片、辣椒切细条，干辣椒切丝，备用。

3、锅内放入适量油，大火烧至六七成热，放入麻椒和干辣椒丝，翻炒楚香味。

4、放入一半大蒜，翻炒均匀，然后倒入毛肚。

5、倒入适量生抽和量少耗油，翻炒均匀，毛肚炒熟后放入辣椒和剩下的大蒜。翻炒片刻即可出锅。

16小时前

共回答了445个问题评论

用料

毛肚切条

青椒五个

酱油、老抽适量

耗油适量

水淀粉两勺

盐少许

青椒炒毛肚的做法步骤

步骤 1

煮熟的毛肚切成条，青椒切条，水开毛肚下锅炒水捞出。

步骤 2

起锅烧油，葱姜蒜爆香，下入青椒丝，加入酱油、老抽、耗油炒制断生下入毛肚翻炒入味，加水淀粉勾芡，少许盐，翻炒均匀即可。

14小时前

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毛肚切好了，胡萝卜切成薄片，剥皮椒切成条，起锅热油，放入姜片爆香，倒入毛肚，翻炒一下，再倒入适量料酒翻炒均匀，下入胡萝卜，翻炒一下，然后再下入剥皮椒，倒入50ml左右的清水，大火煮开，小火焖1分钟，最后加入耗油，加入适量盐调味，即可出锅

11小时前

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