夜市炒面的酱汁配方

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炒面的调味汁：酱油两勺、糖一勺、盐2茶匙、麻油2勺、蚝油1勺。

准备材料：新鲜面条1袋、胡萝卜半个、青椒半个、黄瓜半个、西红柿1个、洋葱半个、鸡蛋2颗油1汤勺、糖1勺、蚝油1勺、酱油2勺、盐2茶匙、麻油2勺。

制作步骤：

1、准备好所有材料，胡萝卜青椒切丝黄瓜洋葱西红柿切丁。

2、锅内放凉水煮开后下鲜面条。

3、煮熟过冷水捞出备用。

4、鸡蛋打散起锅到适量油，炒熟盛出备用。

5、锅内再放点油，加入西红柿洋葱丁爆香。

6、加入胡萝卜丝炒软。

7、加入青椒丝、黄瓜丁。

8、加入煮好的面条加提前炒好的鸡蛋，加入蚝油、酱油、糖、麻油和盐调味出锅

21小时前

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主料：酱油适量

调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

做法步骤：

1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的夜市炒面调料就出来了！

19小时前

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