哪些菜又好吃 做起来又简单

食材：猪大肠500克辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克

做法

1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍；

2. 胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末；葱洗净切花、姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用；

3. 炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段、酱油、盐、料酒、白糖、醋及鲜汤，烧透；再加味精，胡萝卜、香菜、葱花翻炒几下，用水淀粉勾芡出锅即可。

老豆腐一块，切成粗条。再准备一些大葱段、青椒丝、蒜片、姜丝。

热锅凉油，倒入豆腐，中大火将豆腐煎至表面金黄盛出备用。

锅里再加少许油，放入姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。

把煎好的豆腐和青椒倒入锅中，大火翻炒均匀，再淋入一点点清水方便入味。

然后把大葱倒进来，再加盐、鸡精调味，炒匀就可以出锅了。

家常麻婆豆腐

是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要由豆腐烧制而成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。家常做法则是将麻婆豆腐做法简化处理，方便易做。

火锅，冒菜，钵钵鸡，这些都是又简单又好吃，准备好自己喜欢的菜品，一锅就搞定了，不用炒菜凉拌菜炖菜那么复杂，既好吃又实惠

根据国人的菜谱大全推荐，好吃而且制作简单的菜有：红烧肉，烤肉，

蒜苔炒肉，青椒肉丝，烧茄子，

干炸鲫鱼，酱汁莲菜，凉拌牛肉，

清炒芥兰，黄瓜变蛋，清蒸鲈鱼，

水煮肉片，