煮熟的大肉怎么做红烧肉

1，将煮熟的大肉切成红烧肉大小的块儿。

2，在锅内放油加入各种红烧肉所需要的调料调成汁儿。

3，加肉块放进锅里。调整好火候，一直煮就可以。

将煮熟的大肉切成适当大小的块，然后按照红烧肉的要求进行处理。以下是具体步骤：

1. 准备好葱姜蒜，将其切末备用。

2. 在锅中加入适量油，待油热后加入切好的葱姜蒜末，大火翻炒出香味。

3. 加入煮熟的大肉块，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、桂皮、八角、花椒、豆瓣酱、水等调料，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，将大火改成小火，留心翻炒，让所有调料均匀渗透到肉里。注意掌握火候，避免煮糊。

5. 待水变少，调料被大肉充分吸收后关火，放入碗中，加少许葱花点缀即可。

食用时可配米饭或馒头，口感更佳。

如果已经煮熟的大肉想要变成红烧肉，可以采取以下步骤：
1. 将煮熟的大肉切成方块状，尽可能的保持均匀大小；
2. 在锅中热油，加入适量的白糖炒至溶化，等待白糖变成红色，加入生姜片、葱段翻炒；
3. 加入切好的大肉块，炒至肉块表面变色；
4. 加入适量的料酒、老抽、生抽、白_

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1. 将大肉放入清水中浸泡，直到水变色，然后捞出沥干备用；

2. 将大肉切成薄片或小块，放入容器中；

3. 将生姜、八角、白芷、干辣椒等香料放入搅拌机中打碎，加入适量的料酒、生抽、白糖、盐等调料，搅拌均匀；

4. 将腌料倒入大肉中，拌均匀；

5. 将大肉放入油锅中拌炒，加入适量清水；

6. 将大肉炒熟后，放入原汁中，改小火慢炖约45分钟；

7. 炖熟后，把大肉放入盘中装饰，即可享用。

先把熟五花肉切成2厘米见方的块。

2.

炒锅上火倒入少许油,煸香八角。

3.

倒入细砂糖,煸炒到微黄色即可。

4.

下入肉块煸炒,把肉块煸炒到耗干水份颜色透亮,表面微黄。

煮熟的大肉切块倒入锅中，加盐，姜片，料酒生抽，冰糖，清水炖20分钟后就可以入味，炖数的红烧肉非常好吃，口感醇香。