瓠子猪肉饺子馅里放香菜好吃吗

消妷卜见 3个月前 已收到1个回答 举报

葡萄很淘 1星

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很好吃的,但是香菜要放的适量不然会把瓠子的原鲜味掩盖,具体做法如下。

瓠子一个约1000克,去皮擦成细丝剁碎用盐杀出多余水份,挤压一下备用。

猪肉馅600克用少许料酒调开和匀。

香菜200克摘洗干净切碎沫备用。

将三种食材同时放入盆中先加50克香油和匀,封住食材的汤汁,再加入葱姜沫各30克,盐20克,鸡精5克,味极鲜酱油30克,耗油10克顺时针搅拌上劲即可。

6小时前

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