素千层面包的做法

红线爱 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

果仙儿 2星

共回答了2个问题采纳率：93.3% 评论

面粉200克、酵母粉2克、水适量、盐适量。

2、面粉加入30度左右的温水加入酵母和成稍微软一点的光滑面团醒发。涨发一倍半左右就发好了。

3、然后反复的揉面把气排干净，揉成光滑不沾手的面团备用。

4、把面团按压擀成薄饼，然后再上面刷上油，撒上盐和少许面粉。

5、在切一个半径的口子，沿着口子折叠成卷。

6、在按压成面饼。

7、在把面饼擀成薄厚适中的饼，醒发5-8分。

8、平底锅或者电饼铛热锅后刷油放入饼生坯盖盖子烙。

9、一面变色后翻面，在上面刷上少许油烙一下，两面都成金黄色鼓起就可以出锅了。

21小时前

25

有人等你 2星

共回答了8个问题 评论

1.洋葱、胡萝卜也成小丁备用，西红柿去皮切丁。牛肉馅用1勺红酒+1茶匙黑胡椒+1茶匙盐腌制半小时，腌制一晚也可以。没有红酒可以用料酒替代

2.炒锅中倒入3汤勺橄榄油

3.约5成热的时候加入腌制好的牛肉馅炒散

4.放入洋葱粒和胡萝卜粒

5.炒制汤汁收干后，放入番茄丁继续翻炒

6.加入番茄酱翻炒均匀

7.加入适量的红酒，多点少点都可以，加的红酒多需要熬煮的时间就要久一些。没有红酒用清水代替也行

8.放入新鲜的迷迭香和百里香。新鲜香草比干香草味道重，如果没有新鲜的可以用干香草

19小时前

8
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com