白磨菇粉炖牛奶的做法

 材料：

    小麦面粉20 克 牛奶300 克 白蘑菇(300 克 洋葱干1把 香芹干1把 调料黄油20 克 香叶1片 肉桂粉半茶勺 白葡萄酒100 克 葱白1段 咖喱粉1/2-1茶 黑胡椒适量 全麦面包2人份 小葱干1把 罗勒干适量

    做法：

    1、取煮锅。黄油在锅里融化。转小火，撒上面粉，将面粉和黄油混合均匀。到黄油团结块，锅底干净

    2、牛奶分多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化进去，不可以再有黄油块。转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，粘稠

    3、加入香叶和肉豆蔻，转小火，边搅拌边加热10分钟。法面用的黄油融化，加入干香料，加入盐，搅拌均匀，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用预热，直接加热5-8分钟，时间由喜欢的焦脆度来决定

    4、倒入白葡萄酒，搅拌均匀。加水100 ml，白蘑菇切到合适大小。如果买的小蘑菇，不切都可以。加入到锅里，蔬菜大葱切细圈，加入到锅里

    5、中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。汤汁煮到想要的粘稠度

    6、加入咖喱粉，用盐、新鲜磨的黑胡椒调味，配烤好的法面，即可

    7、不配法面的话，可以在汤的表面放一片千层酥皮，放入烤箱烘焙而成。吃的时候将酥皮按到汤里去，泡着吃，也是非常非常的美味。