怎样做蜂蜜柚子茶才好喝

1· 柚子用温水冲洗，然后去皮，将皮上的白色絮状物尽量去掉 ，（否则会很苦）将黄皮切成小条 ，用糖水泡上

2· 将果肉扒出来， 去皮 ，去籽（否则会很苦） 拿勺子压碎 ，加少将水 ，小火和泡了半小时的柚子皮一起煮

3· 煮到汤汁变得粘稠为止， 放凉， 加入蜂蜜 ，一定要放凉了再加 ，蜂蜜会因为高温失去营养价值 ，装瓶后冷藏至少五天即可， 因为柚子皮略苦，所以放的越久越甜

蜂蜜柚子茶丨不苦不涩清甜滋润,比买来的还好喝的做法步骤

步骤 1

我们先将柚子放在清水中清洗干净，清洗干净之后在用食盐搓洗表皮，将柚子皮上面的杂质都搓洗干净。

步骤 2

用刮皮刀把柚子黄色的皮削掉

步骤 3

去掉里面的白瓤，切成细丝。

步骤 4

切好之后泡在盐水里，这样能泡去柚子皮一些苦味

步骤 5

然后放入开水中，煮一分钟捞出控水

步骤 6

把柚子肉掰散开

步骤 7

准备一个不粘锅，把柚子皮和柚子肉放进来，加上100克冰糖，200毫升清水

步骤 8

熬煮至汤汁浓稠，关火凉至常温，加入100克蜂蜜，翻拌均匀。

步骤 9

放入一个无水无油的干净容器里，密封放进冰箱冷藏即可

步骤 10

在干燥的天每天喝一杯，既能补水降火，又能美白养肤。

制作蜂蜜柚子茶的步骤如下：

材料：

- 1个柚子

- 适量蜂蜜

- 适量水

步骤：

1. 将柚子洗净，切成薄片。

2. 将柚子片放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煮约20分钟。

3. 煮好后将柚子片捞出，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

4. 将蜂蜜柚子茶倒入杯中，可以加入适量的冰块。

注意事项：

1. 煮柚子片的时间不要过长，否则会使柚子的苦味更加浓郁。

2. 蜂蜜的用量可以根据个人口味适量调整。

3. 如果喜欢更加清爽的口感，可以在煮柚子片的时候加入少量的生姜片。

准备材料：

柚子1个(挑圆形一点的，不要选有青色的)，蜂蜜(最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味，用量大概是柚子重量的一半)，冰糖半包。

制作方法：

1、首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。

2、用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。

然后切呈均匀的细丝，一定要细、薄。

柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。

3、用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。

4、将柚子皮放（丝）在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5、再将柚子皮（丝）放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。

6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

食材：

柚子、蜂蜜、清水1100克、白糖150克、盐

制作步骤：

第一步：大碗里加入适量清水，把柚子放进来，再加一勺盐给柚子洗个“盐光浴”，洗好后再用流动的清水清洗干净。

第二步：用刨丝刀给柚子刨皮，并把白色的瓤清理干净；最后把柚子皮切成细丝，放入水碗中浸泡。

第三步：把柚子切成三段，剥下果肉并去除经络备用；捞出浸泡好的柚子皮，挤干水分备用。

第四步：小锅里加入1100克清水和150克白糖，然后再加入挤干水分的柚子皮和准备好的果肉，开中火煮开；有白色的浮沫可以用勺子撇去。

第五步：转开小火，期间用勺子加以搅拌；熬煮半小时左右，可以发现水分开始减少；继续熬煮，熬至一个半小时左右，柚子变得很浓稠；继续熬煮12分钟左右，柚子变得透明又浓稠时可以关火。

第六步：把熬好的柚子盛出来，放凉后倒入大点的容器中。然后根据个人喜欢的口味，分次加入适量蜂蜜并搅拌均匀；最后把搅拌好的蜂蜜柚子茶装进干净的密封罐中，再发酵2天即可。

1、将柚子放在温水中浸泡10分钟,可以撒上一点食用盐,用手搓洗干净,或者用小刀将表皮刮洗干净。

2、用水果刀将柚子皮削下薄薄的一层皮,尽量不要带白色的部分。

3、然后将切下来的柚子皮切成细丝。

4、然后将切成丝的柚子皮放在水中煮上2到3分钟,这样可以去掉柚子皮的苦味。

5、焯过水后,将柚子皮放入凉水中浸泡3到4小时,这样柚子皮基本就没有苦味了。

6、然后去掉柚子里面的白色部分和籽,留取果肉并切成小块。

7、然后将小块的果肉以及浸泡过的柚子皮放入锅中,加入一碗清水,大火煮沸后转小火,注意要经常搅动,以免粘锅,45分钟后柚子皮和果肉已经成果酱状,这时候关火并将其装入瓶子中。

8、待瓶子中的柚子果酱微温后,加入蜂蜜搅拌均匀,柚子茶就做好了。

9、想喝蜂蜜柚子茶时,我们可以从瓶子里取出柚子茶放入杯中,倒入适量的温水就可以了,酸甜可口美味至极。

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首先把柚子放到水池里，用盐反复搓洗柚子表皮，把表皮上的腊完全搓洗干净为止。

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用比较锋利的刀，把柚子表面的皮削下来，尽量不要把白色的削下来，因为白色的很苦，会影响口感。

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把削下来的柚子皮放在案板上，把柚子皮上那个白色的削干净，再切成丝，放入碗里，倒入适量水，加入一勺盐，浸泡一个小时。

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把浸泡好的柚子皮清洗干净，放入锅里，倒入一碗水，再加入一勺盐，大火把水烧开，水开煮10分钟，煮好捞出来再用盐水浸泡一个小时，浸泡好再煮10分钟，这样反复俩次，柚子皮就不会那么苦了。

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把柚子果肉剥好放入盘子里，记得要把柚子果肉上的皮剥干净，要不然熬出来也会苦哦，再把蜂蜜和黄冰糖准备好，准备开熬。

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把浸泡好的柚子皮洗干净放入锅里，再倒入柚子果肉和黄冰糖，倒入250毫升水，大火把水煮开，转中火慢慢熬至汤汁浓稠。记得水千万不要多加，柚子果肉含水分，煮的时候会出来很多水的。

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这是熬好的样子，我大概熬了50分钟左右，熬好以后，放在锅里晾凉。

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等柚子茶完全晾凉以后，倒入蜂蜜，搅拌均匀，即可装入密封罐里保存。

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刚熬好的蜂蜜柚子茶口感没那么好，味道有点苦涩，最好放冰箱冷藏一周，再拿出来喝，这样口感会更好。

蜂蜜柚子茶是一款非常受欢迎的饮品，下面是制作步骤和制作技巧：

1. 准备好新鲜的柚子和蜂蜜。选择新鲜的柚子可以保证茶的口感更加香甜鲜美，而蜂蜜的用量可以根据自己的口味来控制。

2. 将柚子洗净，去皮去籽，将果肉切成小块备用。

3. 将柚子块放入不粘锅中，加入适量的水，用中火煮开后转小火慢慢煮20-30分钟，直至柚子汁变浓稠。

4. 筛去柚子渣，将柚子汁放回锅中，加入适量的蜂蜜，煮开后继续煮约5分钟。

5. 取出锅中的柚子茶，倒入干净的玻璃瓶，放凉后即可冷藏。

6. 如果想要口感更加丰富，可以加入一些蜜枣、红枣、桂圆等配料。

注意事项：

1. 煮柚子汁的过程中，要注意火力不要过猛，以免柚子汁糊底。

2. 蜂蜜要在柚子汁煮开后再倒入，这样不会破坏蜂蜜的营养成分。

3. 为了保证口感美味，制作过程中需注意不要加太多水，否则柚子茶就会变得过于稀懒。

希望这些制作细节和技巧对您有帮助，制作出更加美味的蜂蜜柚子茶!