做饭的兔子 1星
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第1步、新鲜的芥菜。
第2步、去除叶子，只留芥菜梗和新鲜的大蒜梗一起清洗干净。
第3步、切成2-3cm的小段。
第4步、放太阳下晒干。（2个太阳就够了，不要晒太干。）
第5步、晒软的菜梗，但不干为好。
第6步、加盐，糖揉擦，拌匀，腌一个晚上（一斤菜梗12克盐，8克糖为宜），也可以根据自己的口味添减。
第7步、腌好的菜梗，出了好多水。
第8步、拌辣椒粉。
第9步、辣椒粉拌匀，加一点白酒拌匀腌两天。
第10步、放玻璃瓶密封保存，放冰箱冷藏，腌半个月以上。
第11步、腌好的菜梗，直接就可以吃了，炒着吃也行的。
1小时前
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