火锅土豆片做法

娘子可好 1个月前已收到2个回答举报

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主料

土豆2个

五花肉150克

猪油1汤匙

辅料

盐1茶匙糖1/2茶匙蚝油1汤匙姜适量香葱1把郫县豆瓣酱2汤匙

步骤1

第一步:洗好土豆，并将土豆切成稍后点的片状。准备好其他配菜，葱姜辣子以及胡萝卜（颜色鲜艳，有营养）洋葱（将洋葱切成条状，放进干锅里）

步骤2

第二步:我用电饼铛加少许油将土豆片煎至两面发黄起皱，留着备用。（可以在准备配菜的时候就将已经切好的土豆片进行油煎）

步骤3

将准备好的配菜下锅，放入火锅料以及老干妈，加入适量的盐、十三香、耗油和少许糖。等他们入味后加入煎好的土豆片

步骤4

将炒制好的土豆片放入干锅里面加热

5小时前

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主料：土豆、素麻辣火锅底料调料：糖，盐，陈醋，红油，花椒油，蘑菇精，白芝麻 1、土豆去皮，切成3mm左右的片，然后放水中泡5分钟，这样处理的土豆口感更爽脆。

2、利用泡土豆片的时间烧一锅水，水开后放入土豆片焯熟，时间不用太长，只要土豆断生即可。

3、取一小块素麻辣烫火锅底料，放入100毫升的开水将火锅底料化开。即可

3小时前

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