法式奶香片怎么做

半痴半魅 1个月前 已收到2个回答 举报
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配料：市售法棍 一根，淡奶油 70ml，鸡蛋 2个，糖 40g。

1、把法棍切成1cm左右的薄片。

2、把奶油称好之后，放入40g的糖，我是用电磁炉用慢火一边搅拌把糖搅拌融化，放凉。

3、加入鸡蛋打散，搅拌均匀。

4、这个时候就可以预热烤箱啦，180度。

5、把切好的法棍在奶油混合液里翻滚一下，然后放在不粘的烤盘上。

6、排满后放入预热好的烤箱。烤大概15分钟就好了。烤的期间必须好好看好火，因为很容易烤焦哈。

5小时前

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颓废少年 3星

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用料

法棍 一根

蜂蜜 根据自己想要的甜度适量加入，我一般加20g

淡奶油 80ml

炼乳 根据自己想要的甜度适量加入，增加成品香甜度

鸡蛋 3个

黄油 30g

糖 烤好撒在表面用，适量

法式奶香片的做法

法棍切成1.5cm片

黄油融化，加入淡奶油，蜂蜜，炼乳搅打均匀；

鸡蛋搅打均匀，倒入已经凉下来的2，再搅拌至充分混合；

烤箱预热180度

趁烤箱预热，将调均匀的料均匀刷在面包片两面

烤十分钟，翻面再5-10分钟，等法片均匀上色后取出。过程中最好多检查几次，防止烤焦

吃的时候撒一些粗砂糖；

喜欢吃稍微干一点的就略低温度延长时间，喜欢软点的就稍高温度减短时间。喜欢外脆内软就先正常温度最后高温烤一会儿出表面。

3小时前

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