卟洊在廽憶 1星
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面粉400g，香蕉1根，黄桃1个，酵母6g.温水200ml
做法：香蕉去皮放入破壁机打成泥备
黄桃去皮，去核放入破壁机中打成泥备用
取一个干净盆放入面粉（200g）酵母3g，温水100ml，香蕉泥，搅拌均匀揉成面团盖上盖子醒发至2倍大，备用
另取一个干净盆放入面粉200g，酵母3g，温水100ml，黄桃泥搅拌均匀，揉成面团盖上盖子醒发至2倍大，备用
将发好的香蕉面团放到面垫上揉成光滑面团排气，切成相等重量剂子搓成圆形擀成薄饼，同样的操作，黄桃擀成薄饼，将两个薄饼叠在一起，从底边向上卷起封口，搓成圆形用模具压成馒头，盖上屉布二次醒发。上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟，焖3分钟即可出锅
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