壹個囡 1星
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首先，准备好9个小挞盘和饼皮材料（面粉、黄油、盐、水），将饼皮材料和均匀混合，然后将混合物在挞盘上均匀压平。
接下来，将芝士、鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒粉混合搅拌均匀，然后将混合物倒入每个挞盘中。
最后，放入预热至190℃的烤箱中烤25-30分钟，直到挞馅表面有点金黄色为止。取出放凉后即可食用。这样制作的芝士挞馅味道浓郁，口感丰富，适合作为早餐、午餐或下午茶的小点心享用。
14小时前
九浅一深 3星
共回答了30个问题 评论
1.
低粉跟糖粉称在一起,然后将隔水软化后的黄油加入,一边加入一边软化,搅拌至蓬松状。
2.
加入蛋清,盐,揉成团后冰箱冷藏30分钟。
3.
分成27克一个,放在挞模中间,用手指往外推至挞模边缘。
4.
挞模中放入红豆(防止入烤箱后起皮)。
12小时前
回答问题
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