烤牛肉之前牛肉要怎么处理

覆旧人寒 3个月前 已收到1个回答 举报

着涐的灵魂 4星

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腌制后用保鲜袋套上,放入沸水中烫5分钟,味道会鲜美些。

1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

21小时前

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