泡菜豆腐汤如何做

食材：泡菜1袋 北豆腐1盒木耳适量

调料：色拉油10ml 香油10ml 绵白糖5克 盐少许 蜂蜜10ml、葱、姜、蒜、洋葱适量。

做法

1、木耳用冷水泡发；

2、豆腐切成片儿；

3、泡菜切成与豆腐大小相似的片；

4、准备葱、姜、蒜、洋葱；

5、炒锅中加入色拉油和香油、下入葱、姜、蒜、洋葱煸香；

6、放入泡菜翻炒几下；

7、放入豆腐，拿起锅晃动均匀，煸炒一会儿。

8、加入适量热水、放上木耳烧开，加盖儿。中小火炖至汤汁即将收干，加入蜂蜜和香油，翻炒均匀出锅。

. 豆腐洗净，切小块，2厘米见方

2. 红绿辣椒切段

3. 五花肉切片

4. 泡菜切块

5. 锅中放入少量的油，放入五花肉，中火煸炒

6. 煸炒出油，放入泡菜一起煸炒，炒到汁水收的比较少的时候就可以了

7. 将石锅放入一小半的水，煮沸，加入两勺韩式辣酱

8. 搅拌均匀，将刚才煸炒的五花肉和泡菜放入石锅中

9. 汤汁煮的比较浓的时候，加入豆腐块和辣椒

10. 煮15分钟左右就可以

五花肉200公克，木棉豆腐2盒，香菇20公克，韩式泡菜300公克，葱3根，酱油1/2大匙，糖1/2大匙

韩式泡菜豆腐汤的做法:

(1)五花肉切薄片状，豆腐切块，香菇泡软切丝，葱洗净后也切丝备用。

(2)五花肉用干锅略煎过，再放入香菇丝、泡菜、豆腐及5杯水一起煮，煮开后用酱油、糖调味，撒上葱丝即可上桌食用。

泡菜一包

香菇3只

洋葱50克

香菜一颗

金针菇50克

豆腐(内酯)一盒

肥牛卷100克韩式辣酱2勺

1

将所有材料切成块状

2

加一点橄榄油，放入洋葱丁翻炒

3

洋葱翻炒出香味，再加入肥牛卷

4

将肥牛炒至断生

5

再加入泡菜，泡菜量根据自己喜好

6

翻炒几分钟后加入水，因为还要加一盒豆腐，可以多加一点水

7

汤煮沸后加入豆腐

8

加入豆腐的汤煮沸后，加入两勺韩式辣酱（具体量可以看自己口味），需要稍微搅拌一下，但要注意别把豆腐搅碎了

9

辣酱融化-差不多，再煮会儿，加入金针菇和香菇

10

继续煮几分钟，可以偷偷尝一口咸淡

11

味道差不多后，加入香菜

12

大功告成，关火

先把泡菜取出来，然后在锅中加入油将葱和大蒜炒香，然后放入泡菜进行翻炒，之后将嫩豆腐放进锅中煮5分钟就可以了。

五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韩国辣白菜(250克)、葱(3根)、清鸡汤(500ml)

调料

油(2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1汤匙)

做法

1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切成条；葱去头尾洗净，切成细丝。

2、烧热半锅水，加入1汤匙盐，倒入嫩豆腐块轻轻搅散，焯1分钟后捞起沥干水。

3、烧热1汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五花肉倒出余油。

4、续添1汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅匀。

5、倒入五花肉片，加入1汤匙生抽调味，加盖以中火煮5分钟入味。

6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。

最好是汤锅，放入一点油，热锅，放入葱花，姜片和几片五花肉~ 翻炒几下~ 放入水，煮滚（水多少看几个人喝汤啦~） 放入辣酱~ 其实放的不是这个，不过这个辣酱的味道也很不错 我放了一勺， 然后放入少量盐和糖即可。然后放入泡菜~ 适量。

把豆腐切块 最好是不容易煮破的豆腐，白菜的菜梗和叶子分开。先放入菜梗和豆腐煮。最后加入菜叶煮~ 翻滚以后，放到炉子上温热着~ 大功告成啦~！