炝炒油菜苔川菜的做法

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寂寞微涼 4星

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用料:红油菜苔500克、干红辣椒2-3只、油2汤匙(30ml)、盐适量 做法:

1、红油菜苔摘去老叶、剥去老皮,清洗干净,如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行,如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可;干红辣椒剪成段,去掉辣椒籽。

2、炒锅烧热,放入适量油,放入干红辣椒炒变色。

3、放入油菜苔一起炒,直到油菜苔变软即可,用适量盐调味。

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