做戚风蛋糕用什么材质的模具好

一起掉下巴 3个月前 已收到1个回答 举报

森巷与鹿 3星

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制作戚风蛋糕时,一般选择使用阳极活底蛋糕模具。这种阳极铝制模导热效果好附着力强的,蛋糕面糊可以依附模具壁,攀爬着向上更好的膨胀。不要使用不粘模,因为面糊较难粘住攀爬。

16小时前

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