琼脂吉利片鱼胶粉那个做果冻更好呢他们可以通用吗

闪电亦族 2个月前 已收到1个回答 举报

自然才是美 3星

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鱼胶粉就是吉利丁粉,吉利丁片和吉利丁粉差不多,但是用法不同,吉利丁粉要用食用水以三比一的比例吸收水后用热水隔着融化。吉利丁片要用食用冰水泡软然后将水倒掉再隔水融化。琼脂用于做果冻等。吉利丁用于慕斯、果冻

13小时前

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