大米整袋储存方法

相信很多人家里都会有一个米缸或是米桶，每次用完米后都会将其盖好。很多人会认为这只是防止灰尘的进入，但这样的做法也是为了让大米处于一种少与外界空气接触的状态，来确保大米能在相对真空的状态，以达到对大米的保存。

所以如果家里有大量的大米，可以采用将其密封的方法保存，简单且方便

没开封的话放到阴凉干燥的地方就行，一般大米的袋子都是不透气的。开封的话用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。

　　一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾晒干透，然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处存放。

　　二、花椒防虫保存法：将少量花椒加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处存放。

三大可以抽真空，抽了真空的大米能保存更久，并且还不易发霉，不易长虫等等。也可以在大米里面放一点剥开的大蒜，由于大蒜的味道有驱蚊虫的效果，放一些剥开的大蒜可以有效避免大米长虫，然后再封好大米，放在干燥处，基本上就没什么问题了。

大米平时应该放在干燥通风的环境中保存，而且要把它的袋子扎紧，减少大米与氧气的接触，更不能让大米与水源与潮湿的空气接触，不然大米很容易发生变质。也可以找一些密闭的罐子，将大米装入罐子中密闭保存。

准备一些大蒜，那大蒜一瓣瓣扒下来，将它放在大米中，注意不要堆积在一起，把大蒜分布在各个地方，然后将大米密封，这样大米就可以长时间保存了，不用担心它会长虫。准备一个纱布，将花椒包成一小团，绑起来。绑一个小袋子的花椒，将它放到大米中，就可以起到防虫的效果。

大米在保存时可以在其中放入干海带或者海带结。干海带具有很强的吸水能力，除此之外，它还具有杀虫和抑制霉菌的用作。也可以把食用碱放到大米的最底部，在用一个塑料袋隔着，上面放大米，将它密封起来，这样也可以防止大米长虫，大米保存更长的时间。

大米在不拆封的情况下，首先要选择放置的地点 要满足的条件是不潮湿 不阴暗 ，阳光充足 才能保证它不结块儿 ，不生虫。

再者应该放在远离地面的地方 ，因为地面是土 大多反潮，放置一个柜子或者凳子 然后再把大米放到柜子或凳子上 这样就会有效的增强空气流通率 ，从而使大米不容易坏掉 。

大米的袋子要封好，存放于阴凉干燥通风处，潮湿环境下容易发霉变质，影响口感，严重的情况下有中毒的危险。

如果数量多的话需要隔断时间翻一下面，查看一下有没有长米虫。最好是在地面铺一个栈板底面架空，方便通风，还要注意做好防鼠防虫工作。

1.如果整袋大米没开封的话，储存方式很简单，大米是比较怕受到潮湿和阳光直射的，建议是存放在家中阴凉干燥的地方，如果家中有米缸那就是更好了，直接放到米缸里保存的效果那是杠杠的，一般来说这么保存的大米基本上是不会坏掉的。

2.用大蒜储存米。将大蒜去皮，跟大米放进装大米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入大米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。

爱吃米的人，趁着打折米买多了，整袋大米怎样保存是有技巧的，放到阴凉干燥的地方，还要注意防氧化，不要生虫。

可以用大蒜储存米，但放入大米之前最好用手掰开；可以采用无氧保存法使其保持干燥；花椒是一种抗氧化物，花椒保存法既可以抗氧化又可以驱虫。