茄子切片怎么切啊

花开为红颜 1个月前已收到1个回答举报

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切圆片：先将茄子洗净去头，然后将整颗茄子切成厚度一致的圆片，厚度可以根据自己的喜好调整，切的时候尽量保持大小均匀。

切块：如果要将茄子切成块，先将这些圆片竖着垒起，然后切成四小块。或者也可以先切除茄子头部和尾部，然后把茄子立起来，从侧面切成方形的块状。

切条：把片状的茄子平放在案板上，然后均匀地切成条状。

切丁：如果要切成丁，先把条状的茄子平放，然后纵向切就可以了，茄子丁非常适合用于各种烩菜。

19小时前

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