紫菜蛋花汤怎么做

折不尽 1个月前 已收到2个回答 举报
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雪落花逝 3星

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主料：西红柿一个、柴鸡蛋2个、水淀粉适量、蒜黄适量、香菜适量、姜末适量

辅料：盐适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量

做法步骤

1.西红柿切小丁，蒜黄，香菜切一指段，姜切末。

2.姜，蒜黄，香菜，紫菜放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

3.适量水淀粉。

4.2个柴鸡蛋打散。

5.锅内适量水烧开，西红柿放入煮一滚儿。

6.水淀粉勾入。

7.蛋液打圈倒入，稍微凝固一下，用勺轻推，蛋花浮起。

8.调料倒入关火。

9.搅匀即可。喜辣可倒入适量香辣红油。

8小时前

40

你不会笑 3星

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1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。

3、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。

3、等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。

6小时前

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