大河蚌的正确处理方法

故友走三关 1个月前 已收到1个回答 举报

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1.

准备河蚌500克,用刀沿着河蚌的缝隙插入,割断连接肌,掰开蚌壳,取出蚌肉清洗干净即可。

2.

准备河蚌100克,用棍子把蚌壳敲碎,取出蚌肉,清洗干净即可。

3.

准备河蚌800克,清洗干净,起锅烧水,放入河蚌,加白酒5克,焯水5分钟,焯至河蚌全部开口,捞起投凉,取出蚌肉清洗干净即可。

21小时前

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