七月十六 3星
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1、盐巴和白醋搓洗脆肠，处理干净。
2、切断加料酒，盐，姜丝腌制，30分钟左右。
3、焯水 ，注意时间不能过久，40秒左右，捞出待用。
4、改刀待用。
5、自己泡的仔姜一块，泡椒，红椒2颗，葱段，蒜瓣做辅料。
6、泡仔姜等切好备用。
7、油高温后，把仔姜蒜红椒花椒下锅编出香味。
8、下脆肠，加料酒，生抽，老抽，少许糖翻炒2分钟。
9、勾芡收汁美味上桌。
5小时前
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