早餐的汤粉的做法

尽失态 3个月前 已收到5个回答 举报

神女本无心 4星

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食材

米粉400克、虾皮小半碗、口蘑数个、油菜数棵、肉馅少许、榨菜少许、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、白胡椒粉适量、食用油适量。

做法

1、虾皮一把,肉馅少许,口蘑洗净切片,葱、姜切碎,榨菜切末。

2、米粉煮前提前泡上,时间可长可短,煮好的米粉盛出备用。

3、锅中放油,加入虾皮,中小火翻炒几下,倒入开水,加一点料酒。

4、煮15至20分钟后,汤色渐白,下入口蘑片再煮几分钟。

5、最后加盐、白胡椒粉。

6、油菜同时取另一锅焯水

7、炒锅中放油,加入肉馅,加葱、姜煸炒,最后点入老抽。

8、盛到碗中,码上油菜、口蘑、肉末和榨菜末即可。

7小时前

24

以酒为药 3星

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材料:瘦肉,米粉,青菜,小葱,盐,油,酱油,生粉

1.做法:准备好材料,青菜洗净、瘦肉切片、小葱切粒、米粉待用,瘦肉加盐、油、酱油、生粉搅拌均匀腌制一会,米粉用热水泡3-5分钟过冷水,锅里加水(比一碗汤的量多一些),水滚后加入瘦肉片,

2.煮3分钟左右,再加入过了冷水的米粉煮1分钟,最后加入青菜再煮1分钟,撒点葱花即可出锅。

5小时前

45

盐系少年 3星

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1.西红柿洗净用刀在顶部划一个十字;用开水烫一下西红柿,将皮与肉分离;

2.剥去西红柿皮;

3.将西红柿切成块;

4.打一个鸡蛋,将鸡蛋打散;

5.西葫芦切成小丁;

6.锅内放油,油热煸香葱花(不喜欢的可以不放,我喜欢就放了,放与不放全凭自己爱好,没有定论,别动辄指责别人对与不对就成);

7.放入西红柿块煸炒;将西红柿煸炒出红油,放入盐,放入一大碗水,爱喝汤的可以多放;

8.水滚开后放入面条,放入西葫芦丁;

9.煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋;点香油出锅即可。

2小时前

35

洧檤徳哋亾 2星

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食材:平菇、各类鱼丸、口蘑、金针菇、蟹棒、干粉丝、土豆粉、红枣、生姜

做法:

1、干粉丝用开水泡软,过凉水,捞出备用。

2、鱼丸切块备用,菌类清洗干净处理小。

3、菌类放入砂锅中,加入生姜两片。

4、加适量凉水,放入红枣,加盖大火煮开。

5、转小火炖约半小时,再加入土豆粉。

6、加少量食盐,煮两分钟。

7、加入切好的各类鱼丸及蟹棒,中火炖五分钟。

8、下开水泡软的粉丝。中火再炖个三五分钟,鲜香美味的三鲜味菌汤双粉鱼丸就出锅了。

22小时前

2

挨爹呀 2星

共回答了83个问题 评论

1.准备好食材,米粉用水泡发,瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的)

2.芹菜洗净切碎

3.水中放适量油,姜片,响锅时把蛋打入,蛋9分熟时先取出来(喜欢吃熟透的可以放里面不管)

4.加入瘦肉煮2分钟左右

5.再加入米粉煮50秒左右

6.最后加入芹菜,放盐和鸡粉调味就可以了

7.营养丰富的早餐可以享用了

17小时前

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