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材料主料:鸭子750g;辅料:酒适量、盐适量、花椒适量花椒鸭1鸭子一只,洗净。
2花椒适量。
3在洗净的鸭子身上抹上花椒。
4然后抹上适量的盐。
5放在容器中两个小时以上。
6取腌制好的鸭子,切开,放容器中。
7加适量的料酒。
8上锅。
9蒸熟就行。小贴士大火上汽后,小火炖四十分钟,鸭子会很软的。
1小时前
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