羊肉中加什么调料煮吃起来最香

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羊肉中加葱，蒜，姜片，花椒，茴香，辣椒，煮熟了放点盐，香菜，焖上几分钟，所有调料都入到肉里，一打开盖就能闻见香味，吃起来更香。

4小时前

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首先，炖羊肉的时候，我们可以加入桂皮，辣椒，香叶，茴香等各种养生滋补的调料，一般来说，在自己家里做加入葱姜蒜，大料，八角，桂皮就可以，不喜欢吃辣的朋友不需要放入辣椒的哦。

二，煮羊肉的步骤

1.首先，我们需要选择羊肋排，清洗干净之后切块，把白萝卜清洗干净之后也切成小块，和羊肉一起放到热水锅里焯水，之后再把水倒掉拿出来，羊肉用温水冲洗干净，放入到篮子里，沥干水分，等着一会儿使用。

2.在油锅里倒入适量的油，把干辣椒加入进去。之后再加入姜片和蒜片煸炒之后，我们就可以把沥干水分的羊肉加入进去，翻炒均匀，等过一会儿就可以在里面加入适量的温水，水大约没过羊肉就是可以了，然后我们在里面放入香叶，桂皮，辣椒，还有其他你喜欢用的养生的食材，煮开就可以。

3.我们可以撇掉汤上面的浮沫，然后在里面加入适量的糖，加糖这样羊肉吃起来会比较的温和，如果说你还喜欢看到羊肉有颜色的话，加入糖还能让羊肉的颜色变得更加深，我们就可以用小火炖羊肉了，大约两个小时的时间就可以了，等到羊肉变得酥软了就可以出锅了，加入适量的盐，羊肉本来就很鲜美，不用再加味精了。

2小时前

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