早餐凉拌茄子可以吗

黃昏眞美 1个月前 已收到1个回答 举报
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寄秋意 2星

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凉拌茄子，三餐都可以食用，如果吃西餐，就不可以了。

凉拌茄子非常简单，蒸好撕成条，按个人口味添加调味料，拌匀即可。

早餐一碗粥，一碟小咸菜，一盘凉拌茄子，一个煮鸡蛋、馒头，清淡、爽口。

拌茄子要选用比较嫩的，茄子老了，皮就影响口感，也拌不进去味道。

其实茄子的做法很多，做凉拌茄子酱就挺好吃，简单美味。茄子洗净上屉蒸熟，怼碎（不要太碎）拌料用黄豆酱，蒜末、香菜末，喜欢吃辣的可以放点小青椒，拌匀即可。

凉拌菜适合每一餐的搭配，低油，不失营养，做法简单美味，也是比较养生的选择。

21小时前

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